Resep Menu Bakpao Lezat

Resep Menu Bakpao Lezat - Bakpao adalah salah satu makanan khas dari negeri China atau Tiongkok. Makanan ini masuk ke Indonesia bersamaan dengan datangnya pedagang dari negeri Tiongkok.

Kata “bakpao” yang dikenal di Indonesia adalah kata serapan dari bahasa China dialek Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. “Bak” itu secara harafiah berarti “daging”, dan “pao” itu artinya “bungkusan”, jadi “bakpao” berarti “bungkusan (yang berisi) daging”.

Bakpao

“Bakpao” sendiri sebenarnya adalah “baozi” yang berisi daging, sementara “baozi” itu dapat diisi dengan berbagai variasi bahan lainnya seperti sayur-sayuran, srikaya manis, gilingan kacang merah (“tausa’), kacang tanah, kacang hijau, dan sebagainya, sesuai selera. Tetapi karena kata “bakpao” sudah popular, jadi untuk menyebut “baozi” yang berisi kacang misalnya, kita akan memakai kata bakpao kacang, bukan “baozi” atau “bao” kacang misalnya.

Bahan dan Cara Membuat Bakpao :

Kulit bahan A :

250 gram tepung terigu
1 sendok makan ragi instan
150 cc air

Kulit bahan B :

150 gram tepung terigu
3 sendok makan air
60 gram gula halus
1 sendok teh baking powder
60 gram mentega/margarin putih

Resep Membuat Bakpao :

Kulit :

Campur semua bahan A, remas-remas dengan tangan selama 10 menit sampai adonan kalis (tidak lengket di tangan), lalu tutup adonan dengan kain lap basah, diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang. Masukkan bahan B ke dalam adonan A, remas-remas kembali sampai tidak lengket di tangan selama 5 menit, lalu gulung menjadi bulat panjang, bagi menjadi 20 bagian.
Ambil 1 bagian adonan kulit, tipiskan bulat pipih, letakkan 1 sendok makan adonan isi di bagian tengahnya, lalu tutup, bulatkan.
Buat pola garis-garis lengkung bergerigi pada permukaannya menggunakan penjepit, lalu oleskan sedikit pewarna kue berwarna hijau pada bagian pusat permukaannya.
Panaskan air dalam kukusan hingga mendidih, lalu masukkan bakpao ke dalamnya, kukus sekitar 15 menit sampai matang, angkat.

Selamat mencoba dan berkreasi dengan Resep Menu Bakpao Lezat ala Resep Menu Masakan, jika anda merasa tulisan ini bermanfaat silahkan share melalui akun twitter, facebook, google + maupun akun jejaring sosial anda lainnya.

Anda juga bisa bergabung bersama Fanspage Resep Menu Masakan dengan cara mengklik tombol Like pada halaman facebook yang ada di sidebar website ini maupun langsung menuju ke alamat berikut ini https://www.facebook.com/resepmenu anda akan mendapatkan update informasi terbaru tentang berbagai macam Resep Menu Masakan.

Baca juga Resep Menu lainnya berdasarkan label :

Diposting oleh Unknown