Resep Cumi Tumis Pedas

Cumi Tumis Pedas, dari nama pedasnya cumi pedas ini sangat menantang selera khususnya bagi anda penggemar masakan pedas. Berbeda sedikit dengan Resep Cumi Tumis Kangkung sebelumnya karena Cumi Tumis Pedas ini tidak di campur dengan sayuran seperti kangkung tadi. Akan tetapi khas pedas originalnya benar-benar sangat menantang, mungkin itu salah satu kelebihannya. Silahkan anda simak saja selengkapnya berikut di bawah ini.

Bahan :

• 200 gram cumi asin, potong 1cm, rendam air panas 10 menit, cuci tiriskan
• 75 gram kulit buah melinjo
• 50 gram bunga melinjo
• 30 gram daun melinjo
• 150 ml air
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang di haluskan :

• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 12 cabai merah kriting, iris serong
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula putih
• 1/2 sdt gula putih
• 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka)

Cara Membuat :

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan cabai dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Masukkan air, kulit buah dan bunga melinjo. Masak hingga semua bahan matang. Tambahkan daun melinjo, aduk hingga layu. Angkat, sajikan.

Nah itulah Resep Cumi Tumis Pedas, jangan lewatkan juga resep lainnya pada informasi selanjutnya. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.