Checklist Pendidikan Kesehatan (PenKes) Kebutuhan Gizi Ibu Menyusui

CHEKLIST PENKES TENTANG KEBUTUHAN GIZI  IBU MENYUSUI

NO	BUTIR YANG DINILAI
A.	SIKAP DAN PERILAKU
1.	Menyambut klien dengan sopan dan ramah 0      Tidak dilakukan 1      Memberikan salam tanpa memandang klien 2      Memberi salam dengan memandang klien
2.	Memperkenalkan diri kepada klien 0      Tidak dilakukan 1      Memperkenalkan diri sebagai bidan tanpa menyebut nama 2      Memperkenalkan diri sebagai bidan dengan menyebut nama sambil berjabat tangan/memberikan sentuhan kepada klien dengan ramah
3.	Merespon terhadap reaksi klien 0      Tidak merespon acuh tak acuh 1      Merespon reaksi klien tetapi tidak ditanggapi dengan tepat , kurang sempurna 2      Merespon reaksi klien dengan tepat dan sopan
4.	Percaya diri 0      Teruji gugup,tidak melakukan kontak mata dan suara  kurang jelas 1      Terlihat tergesa-gesa dan ragu-ragu, kurang percaya diri 2      Terlihat tenang dan melakukan dengan percaya diri
5.	Teruji memberikan rasa empati pada klien 0      Tidak dilakukan 1      Memberi kesempatan kepada klien untuk menyampaikan keluhan tetapi tidak merespon dengan baik 2      Memberikan kesempatan kepada klien untuk menyampaikan keluhan dan segera memberikan tanggapan dengan baik.
	Total score : 10
B.	CONTENT
6.	Teruji melakukan apersepsi mengenai kebutuhan zat gizi pada ibu menyusui “apakah ibu pernah mendapatkan informasi mengenai kebutuhan zat gizi pada ibu menyusui sebelumnya, jika sudah, informasi apa saja yang sudah ibu dapatkan” Tidak dikerjakan menanyakan kepada pasien tidak sempurna menanyakan kepada pasien dengan sempurna
7.	Menjelaskan pentingnya pemenuhan nutrisi bagi ibu menyusui bahwa pemenuhan zat gizi yang seimbang sangat penting untuk pemulihan tubuh pasca persalinan, cadangan tenaga, kesehatan yang optimum, mempersiapkan untuk dapat menyusui sehingga ASI untuk bayi berkecukupan. Tidak dikerjakan menjelaskan secara tidak lengkap. ( < dari 3 ) Menjelaskan dengan lengkap
8.	Menjelaskan permasalahan yang mungkin muncul akibat kekurangan nutrisi pada ibu menyusui yaitu : dapat  menghambat  pemulihan tubuh pasca persalinan, kelelahan, gangguan kesehatan dan kurangnya produksi ASI Tidak dikerjakan Menjelaskan secara tidak lengkap Menjelaskan secara lengkap
9.	Menjelaskan manfaat, sumber dan jumlah kebutuhan karbohidrat manfaat sebagai sumber energi yang dapat diperoleh dari sumber makanan padi-padian (gandum dan beras) atau serealia, umbi-umbian (kentang, singkong, ubi jalar), jagung, kacang-kacang kering, dan gula. serta kebutuhan energi dalam masa menyusui adalah sekitar 60 – 70 % dari seluruh kebutuhan kalori total. Tidak dikerjakan Menjelaskan secara tidak lengkap  Menjelaskan secara lengkap
10.	Menjelaskan manfaat, sumber dan jumlah kebutuhan protein bahwa manfaat protein membantu dalam penyembuhan jaringan dan produksi ASI, sumber : daging sapi, ayam, ikan/ makanan laut lainnya, telur, susu, tempe dan kacang-kacangan, jumlah kebutuhan 10 sampai 20 persen dari total kalori Tidak dikerjakan 1.    Menjelaskan secara tidak lengkap 2.    Menjelaskan secara lengkap
11.	Menjelaskan manfaat, sumber dan jumlah kebutuhan lemak bahwa lemak membantu perkembangan otak bayi dan retina mata, sumber : minyak jagung, ikan, jumlah kebutuhan 20 sampai 30 persen dari total kalori. 0.    Tidak dikerjakan 1.    Menjelaskan secara tidak lengkap 2.    Menjelaskan secara lengkap
12.	Menjelaskan manfaat, sumber dan jumlah kebutuhan serat bahwa serat mempermudah ekskresi dan meningkatkan kekuatan otot serta penambahan cairan tubuh, sumber : sayur dan buah-buahan, kebutuhan : 29 mg/ hari Tidak dikerjakan 1.    Menjelaskan secara tidak lengkap 2.    Menjelaskan secara lengkap
13	Menjelaskan manfaat, sumber dan jumlah kebutuhan zat besi bahwa zat besi mencegah anemia dan meningkatkan daya tahan tubuh, sumber : hati, sumsum tulang, telur dan sayuran hijau tua, kebutuhan : 28 mg/ hari Tidak dikerjakan 1.    Menjelaskan secara tidak lengkap 2.    Menjelaskan secara lengkap
14	Menjelaskan manfaat, sumber dan jumlah kebutuhan Iodium bahwa Iodium meningkatkan pertumbuhan fisik dan mental, sumber : garam beryodium, kebutuhan : 200 mg/ hari Tidak dikerjakan 1.    Menjelaskan secara tidak lengkap 2.    Menjelaskan secara lengkap
15	Menjelaskan sumber, manfaat dan jumlah kebutuhan vitamin C dan A bahwa vitamin untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, membantu produksi ASI, sumber : vitamin A : hati, sayuran hijaun tua dan kuning, vitamin C :  buah-buahan/ sayuran berwarna hijau dan kuning, kebutuhan : vitamin C : 85 mg/ hari, vitamin A : 850 mg/ hari Tidak dikerjakan 1.    Menjelaskan secara tidak lengkap 2.    Menjelaskan secara lengkap
16	Menjelaskan sumber, manfaat dan jumlah kebutuhan cairan bahwa cairan digunakan untuk mencegah dehidrasi dan diproduksi menjadi ASI, kebutuhan : 2,5 – 3 liter/ hari Tidak dikerjakan 1.    Menjelaskan secara tidak lengkap 2.    Menjelaskan secara lengkap
17	Menjelaskan kebutuhan kalori untuk ibu menyusui selama satu hari bahwa ibu memerlukan peningkatkan kalori untuk memenuhi kebutuhan ibu dan produksi ASI sebanyak 2900 kalori. Tidak dikerjakan Menjelaskan secara tidak lengkap 2.    Menjelaskan secara lengkap
18	Menjelaskan pengaturan porsi makan untuk ibu menyusui selama satu hari kebutuhan 2900 kalori dapat dibagi menjadi 3 porsi makan pagi, siang dan sore dan selingan. Tidak dikerjakan Menjelaskan secara tidak lengkap. Menjelaskan secara lengkap
19	Menjelaskan cara memilih, mengolah dan menyajikan makanan secara benar Memilih bahan makanan yang masih segar, Jangan merendam sayuran yang sudah dipotong terlalu lama, agar vitamin B dan C tidak larut dalam air, selalu gunakan peralatan memasak yang bersih, Memasak sayuran jangan direbus terlalu lama agar vitamin di dalamnya tidak hilang, masaklah daging dan ikan sampai benar – benar matang, mengolah daging dan ikan lebih baik dikukus atau direbus / tim daripada digoreng, Jangan menggunakan peralatan untuk menyajikan makanan panas dari bahan plastic, hindari menghangatkan makanan berkali kali Tidak dikerjakan Menjelaskan secara tidak lengkap   Menjelaskan dengan lengkap
20	Menjelaskan kerugian apabila ibu berpantang terhadap makanan tertentu kemungkinan  makanan-makanan yang dipantang justru mengandung zat gizi yang diperlukan oleh ibu menyusui, misal : ikan, telur, dll. Tidak dikerjakan 1.    Menjelaskan secara tidak lengkap 2.    Menjelaskan secara lengkap
21	Memberikan contoh menu untuk ibu menyusui Tidak dikerjakan 1.    Memberikan secara tidak lengkap contoh menu untuk ibu menyusui 2.    Memberikan secara lengkap contoh menu untuk ibu menyusui
22	Melaksanakan evaluasi Tidak dikerjakan  Menanyakan kembali kebutuhan gizi pada ibu menyusui yang telah diterangkan sambil lalu dan tidak membenarkan bila ada kesalahan 2  Menanyakan kembali kebutuhan gizi pada ibu menyusui yang telah diterangkan dan membenarkan bila ada kesalahan
	Total score : 34

C.	TEKNIK
23	Teruji menanyakankan secara sistematis 0.      Tidak ditanyakan atau menyimpang dari topik 1.      Menanyakan tetapi tidak secara urut. 2.      Menanyakan  secara urut/runtut.
24	Menggunakan bahasa yang mudah dimengerti 0.      Menggunakan bahasa yang tidak dimengerti oleh klien 1.      Sebagian masih menggunakan istilah-istilah medis 2.      Menggunakan bahasa yang mudah dimengerti oleh klien
25	Penggunaan media 0.      Tidak dilakukan 1.      Menggunakan media tetapi tidak efektif 2.      Menggunakan media secara efektif dan benar
26	Memberi kesempatan untuk bertanya,  memberikan umpan balik 0.      Tidak dilakukan 1.      Memberikan kesempatan kepada klien untuk menanyakan apa yang belum dimengerti dan tidak segera memberikan jawaban 2.      Memberikan kesempatan kepada klien untuk mengajukan pertanyaan apa yang belum dimengerti dan segera memberikan tanggapan dari apa yang menjadi pertanyaan klien
27	Melakukan pendokumentasian 0.      Tidak dilakukan 1.      Mendokumentasikan hasil penkes tanpa identitas pelaksana 2.      Mendokumentasikan secara lengkap meliputi tanggal, jam penkes & hasilnya,  tanda tangan & nama terang.
	Total score : 10

TOTAL SCORE = 54

NILAI AKHIR =     ^{Σ score}   x 100                         NILAI BATAS LULUS 76                        

                             54