Sambal Pencit

Sambal Pencit - Pencit adalah sebutan untuk mangga muda bagi daerah di Jawa Timur. Segarnya mangga muda sangat pas untuk dijadikan campuran dalam membuat sambal. Rasa pedas bercampur asam menjadikan sambal adalah pelengkap yang pas untuk menikmati makan siang atau malan Anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :



8 buah cabai merah keriting 
10 buah cabai rawit merah 
4 butir bawang merah 
1 sendok teh terasi, dibakar
1/2 sendok teh garam 
1 1/2 sendok teh gula merah, disisir
150 gram mangga muda, diserut sawut

Sambal Pencit


Cara membuat :

Ulek cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang, terasi, garam, dan gula merah.
Masukkan mangga muda. Aduk rata sambil sedikit diulek.

Untuk 4 porsi

Related

Aneka Sambal 8894376796188147783

Posting Komentar

emo-but-icon

Popular Posts

LABEL

item